本届欧洲杯正如火如荼地进行着，球员们在赛场上汗流浃背。当他们需要补充体力，调整肌肉状态时，他们会选择什么“补品”呢?
特里皮尔在英格兰对阵塞尔维亚的比赛中抽筋了，但在他喝了一小瓶神秘饮料后，抽筋很快就好了，他又回到了球场上。粉丝们纷纷猜测这款“神奇饮料”是什么，有些人甚至怀疑它是否含有违禁物质。英国媒体也开始关注这种“魔药”，称赞它的非凡效果。然而，你可能会惊讶地发现，这种神奇的饮料实际上是泡菜汁。
泡菜汁是一种添加了醋、钾和钠等成分的发酵蔬菜汁饮料。近年来，泡菜汁已成为运动员补充能量和缓解抽筋的最爱，几乎成为运动队的必备品。在预防抽筋方面，泡菜汁甚至胜过我们熟悉的香蕉。
众所周知，香蕉是一种非常受欢迎的补充能量的方式。香蕉富含钾，有助于缓解神经和肌肉紧张，防止抽筋。此外，香蕉中含有糖和淀粉，能迅速为运动员补充能量，对消化代谢负担小，成为运动中最受欢迎的“补品”之一。
我们经常看到运动员在比赛间隙吃香蕉。在东京奥运会乒乓球比赛中，女单冠军陈梦因在场边吃香蕉而成为热门话题。在网球场上，香蕉是选手们的必备品，他们经常拿出香蕉以备“急用”。
最经典的“香蕉战术”来自穆里尼奥。在曼联效力期间，穆里尼奥曾在一场欧联杯比赛中递给罗霍一根香蕉，罗霍一边跑一边吃着香蕉，这是他的一次著名经历。赛后，穆里尼奥说:“我不觉得有什么好笑的，球员们都很累，罗霍就是其中之一，我们必须尊重他们的身体状况。”
然而现在，泡菜汁几乎和香蕉一样成为运动员的必备品，而且出现的频率越来越高。在英格兰队内，泡菜汁已经成为更衣室里重要的“补品”，特里皮尔就是其效果的证明:他还在广告牌上舒缓抽筋，但喝了泡菜汁后，他又精力充沛地回到了赛场。
谢菲尔德哈勒姆大学的兰科达斯博士表示，泡菜汁有一种特殊的“刺激”效果，它会引发口腔中的条件反射，从而导致大脑发出神经信号来抑制肌肉痉挛。也许是因为泡菜汁的味道不太好，泡菜汁的刺激作用会给运动员带来震动，从而缓解抽筋。
除了预防抽筋，泡菜汁富含钾和钠，可以通过补充出汗中流失的钠和盐来帮助预防肌肉痉挛。此外，根据兰科达斯博士的说法，泡菜汁的效果更快，比水快40%。
泡菜汁在网球场上一直很受欢迎。去年的温布尔登网球公开赛上，选手亚历山大·阿尔卡拉斯(Aleksander Alkaras)用泡菜汁助威击败了德约科维奇。在2019年澳网公开赛期间，美国选手蒂亚福说，泡菜汁帮助他度过了疲惫，尽管味道很糟糕。
说到味道，泡菜汁尝起来像豆汁，并不是每个人都适合。在阿森纳对阵切尔西的比赛中，乌拉圭球员塞尔吉奥·托雷拉喝了队医提供的泡菜汁，结果他当场吐了出来。毫无疑问，马黛茶更适合南美人的口味。
谈到泡菜汁，“英格兰菜单”笑着摇摇头，一副回避的样子:“我从来没有喝过，也许训练后我会尝试一下，但也许不会。”
英国媒体甚至在街头测试了泡菜汁的功效。他们随机找了一些试图踢球的英格兰球迷，让他们喝下泡菜汁，然后观察踢球的次数是否增加。当然，这只是一个吸引注意力和流量的花絮采访。一些人喝了泡菜汁后表现更好，而另一些人表现更差。但他们在一件事上达成了一致:这东西真的很烂!
其实，对于运动员的能量补充来说，泡菜汁只是一种剑拔弩张的选择，更重要的是遵循科学规律。人体所需的六种营养素包括碳水化合物、脂肪、蛋白质、维生素、矿物质和水，补充原则是丰富和平衡。
最后，让我们来看看英格兰更衣室的一张照片，看看欧洲顶级球队的“补品”清单:
1. 泡菜汁:含有钾、钠、醋和蔬菜汁，有助于防止肌肉痉挛;
2. 香蕉:补充碳水化合物和其他能量;
3. 蛋白质棒:增加蛋白质摄入量;
4. 嚼口香糖:个人习惯，缓解压力;
5. 渗能量胶，如SIS：补充可以快速吸收的碳水化合物；
6. Powerade运动饮料：补充营养，缓解疲劳；
7. 瓶装水；
8. 不同口味的瓶装水；
9. 红牛：含有咖啡因的能量饮料；
10. 咖啡因制剂：补充能量和提神；
11. 黑巧克力：含有可可多酚，具有抗氧化作用，可以提升注意力水平。
最后，还是建议运动员们在补充能量时遵循科学规律，保持饮食的丰富和均衡。
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